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大麦、小麦和青稞都是禾本科植物,它们的区别如下:
大麦:大麦的植株高大,茎秆粗壮,具有6到7节,叶子呈长披针形,穗子呈圆锥状,籽粒较大。
小麦:小麦的植株较矮,茎秆直立,具有6到7节,叶子呈长披针形,穗子呈圆锥状,籽粒较小。
青稞:青稞的植株高大,茎秆粗壮,具有6到7节,叶子呈三角形或卵状三角形,穗子呈长圆锥状,籽粒较大。
总体而言,大麦和小麦的区别不太明显,而小麦和青稞的差异较大。然而,在某些地区,这三种作物可能会被混淆使用。
我来说一句就一句:啤酒配料只能是大麦芽、啤酒花、水!多一位都是耍流氓!那不叫啤酒!是酒精兑水!
区别在于酒精度不同、口感不同、发酵方法不同。
小麦精酿的酒精度一般在7%到8%之间,而大麦精酿更高一些,为6%到12%;另外大麦精酿口感偏苦涩,不好喝但是泡沫少,而小麦精酿口感清爽、柔和,但是泡沫多;小麦精酿酿造时为上层酵母发酵,而大麦精酿为下层酵母发酵。
口感丰富、令人愉悦因为卡麦利特比利时三料啤酒选用优质的麦芽、啤酒花和酵母,在发酵过程中添加多种著名调味品制成,口感丰富、干净爽口,酒香浓郁持久,令人愉悦。此外,卡麦利特比利时三料啤酒是比利时传统啤酒之一,其历史悠久、酿造工艺精湛,有着不可替代的文化价值和独特的地位。可以说,它是欧洲啤酒文化的重要代表之一。
大麦啤酒和小麦啤酒的区别,主要有原料、酿造方式、口感、价格上的区别。
1.制作原料的不同
顾名思义,大麦啤酒的制作原料主要为粗粮中常见的大麦,这也是一种比较老式的配料,而小麦啤酒就是主要采用小麦为原料了,并且主要使用小麦麦芽加工而成。相对于大麦来说,小麦是一种新近的制作啤酒的原料。
2.酿造方式的不同
大麦啤酒是控制温度在低于10℃的条件下,利用下层酵母型发酵而成的全麦啤酒;小麦啤酒是在温度为10℃以上采用上面或下面发酵法并加入啤酒花酿造制作而成的白啤酒。
3.口感上的不同
啤酒加工工艺的不同必然引起口感上的不同。大麦啤酒口味会相对重些体现在比较重的苦味上,也就是比较厚,但它的营养价值比较高;而小麦啤酒是入口细腻、鲜香清爽,具有特别的麦芽香味,泡沫也较丰富。
4.价格上的不同
大麦啤酒一般用作高档啤酒,价格稍贵,而小麦啤酒就相对平民、实惠。
1、健力士啤酒
2、生力啤酒
3、杜瓦三麦金啤酒
4、Liefmans
5、碧特博格
6、比尔森啤酒
7、科罗娜
8、戈顿班德啤酒
9、大脚大麦啤酒
10、莫瑞蒂红啤酒
答:燕京啤酒500毫升12瓶一箱50元左右
燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。
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