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如何用桂花酿酒「怎么用桂花酿酒」

分类:综合问答

93浏览 2023-03-19 08:51:45

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    仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。桂花,香气优雅怡人,是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。桂花酒具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,是自享或馈赠亲友的佳品。下面就来告诉大家怎么用桂花酿酒,桂花酒怎么做好喝。

    用桂花酿酒的材料

    桂花50g、高度酒1000g、枸杞适量、冰糖适量

    用桂花酿酒的做法步骤

    1、新鲜桂花筛去杂质,把梗从筛眼里筛出来;

    2、摘掉梗,把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土;

    3、装入容器中,加少许糖腌渍几小时,准备冰糖和枸杞子,用干净的白纸做成椎形小漏斗;

    4、把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖,封好瓶口。