71浏览 2023-03-05 08:38:23
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现在在市场上存在着不同的种类饮品,可以在工作应酬家庭聚会特别进行选择,不知道大家对于月子酒有没有了解,它也被称之为客家酿酒,采用最珍贵的珍珠糯米为主要原料酿造而成,经过多年的储存,能够100%保证纯天然的发酵过程,不会添加任何对身体有害的物质,更加的清亮透明。对于坐月子的女性而言,可以进行饮用,可以起到增加奶汁的效果,同时如果加上糯米酒进行煮鸡蛋,对于孕妇的身体会更加的有意义,那么这样的月子酒他的度数一般为多少呢?
用糯米做的,买来糯米10斤和4,5个酒饼(杂货店有卖),糯米洗净,蒸熟(最好用农家做的饭蒸,底部是透气的),然后用冷水浇直到完全冷却,沥干水,酒饼碾成粉,拿一个干净并且干燥的水桶(用瓦缸最好),先洒一层酒饼粉在底部厚一点也可以,然后放一层糯米饭(2厘米左右),再洒上一层酒饼粉,多一点,以此类推,最后顶部一层是以酒饼粉为面`完工后,准备一个比装有糯米饭的桶还大的桶,用棉被把饭桶包得严实点,尽量完全封住,桶底桶面也要包住,等待发酵。
大概三四天就可以闻到酒香味了,然后把桶面的棉被掀开,其他不用,让它透气,就不用盖上去了,再过几天就可以用了,总过程需要10天左右,靠你的手艺了,做得好就很甜,做得不好就酸,变成醋了。如果在农村有朋友或是亲人,最好拜托他们帮你做,因为在农村一般很多人会做,材料也比较好。
月子酒到底有什么功效呢 1,月子酒由糯米经过酿制发酵而成,营养成分高更易于人体吸收,是产后新妈妈及身体虚弱者补气养血之佳品。
2,月子酒不仅味甘甜芳醇,还能刺激消化腺,增进食欲,有助消化。月子酒有提神解乏、解渴消暑作用,同时对于产后伤口的恢复有奇效,促进血液循环、增强新陈代谢,抵御寒邪入侵,预防产后肥胖。
3,月子酒富含氨基酸,维生素等营养成分,温和热补,改善产妇体质;能促进产妇身体的恢复和母乳合成的需要。
4,月子米酒也可有效预防皮肤老化润肤的功效,或淡斑、祛眼袋、防止皮肤干枯等,让您青春焕发,光彩照人。
综上所述,这样的黄酒它的酒精度是非常低的,只含有少量的一部分,对于孕妇而言有着一定的好处,而且酒中有丰富的无机盐和微量元素,以及多种生理活性成分,它可以起到防治心血管疾病和抗癌的发生以及多种功效。
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