127浏览 2023-08-28 01:40:15
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喝过米酒的朋友,相信都对它有一定的了解,它的口感比较干净,而且不容易喝醉。米酒也被叫做了甜酒,它是用糯米酿制而成,是汉族及其传统的特产酒。这款酒主要是酿制在北方一带,选用优质的糯米,为主要原料,经过一定的酿造过程制作而成,米酒现在已经成为了农家日常饮用的饮品之一。相比于白酒和啤酒来说具有很高的营养价值,那么具体都有什么好处呢?下面就让小编给您详细的介绍一下吧。
喝米酒有什么好处
1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有治疗效果,但以热饮为好。
2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
5、米酒能够起到开胃的好处,常喝米酒能够活血和滋阴。
6、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
怎么做米酒更好吃
1.糯米用水浸泡六小时左右,泡到可以用手指轻松捏碎即可。
2.倒掉水,上蒸笼蒸,没有蒸笼直接蒸锅里蒸,蒸上五分钟左右至七八成熟关火,自然冷却后加入甜曲酒。
3.加入一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子,夏天可以直接放着就好,现在的温度可以用盒子装着,用被子包裹住,两至三天就好了。
4.整个操作过程一定要无油、无盐、保持窗口和手的洁净,不然做出来的甜酒不白,口味也不好,或者不成功。
综上所述,米酒中含有10多种氨基酸,其中有8种是我们人体不可缺少的,因此被称之为是液体蛋糕,与其他酒类相比具有极高的营养价值,而且更加有益于人体的吸收,无论是对中老年人孕产妇还是身体虚弱者,都是补气养血的佳品。对于我们而言也能够促进食欲,帮助消化,提神解乏,尤其是在炎炎夏日的时候,喝上一碗米酒可以起到解渴消暑的作用。
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