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特别推荐一些果味啤酒吧,因为果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。
果味啤酒则是带有水果风味的酒精饮料,例如果味啤酒就是在啤酒中加入果汁的啤酒,市面上的果味啤酒有很多,像樱桃、梅子、苹果、香蕉、栗子等等都经常被拿来当作辅料调味,再加上原材料的来源种类不同,导致不同酒厂生产的不同水果啤酒可能在品类上完全一样,但口味却有着很大的区别,有些是在基础味道上的差别,有些则是味道层次上的不同,算得上是各有千秋。这瓶林德曼的桃子啤酒正是个中之一,而且是比较具有代表性的一款,也是在国内获得广大女士喜爱的一款。
林德曼的水果啤酒是往已经自然发酵了六个月的拉比克啤酒木桶中加入水果原材料,再经过一年左右的发酵才算告成,林德曼桃子口味的啤酒是从1987年才开始生产的,每瓶桃子啤酒中都至少含有30%的桃子浓缩提取汁进行酿造,这种啤酒呈淡黄色,味道甜美,富含气泡口感流畅、醇美,并且有香槟的口感,深受女士喜爱。
林德曼桃子啤酒有着同大麦啤酒类似的淡金黄色,倒入杯中有轻微的泡沫层,并散发着类似桃子味道的香气,以及淡淡的酸味,入口后,桃子啤酒首先是体现出了非常甜的味道,在最后会有一个比较淡的酸味,而且啤酒的沙口感不强,咽下去之后,在嘴里留有非常明显的桃子甜香味道,不酸不苦。
水果啤酒是以水果为原料,经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的澄清透明液态产品,水果香味浓郁。果味啤酒和果汁啤酒,为了突出果香味,所以酒花添加量相对较少。此外,果汁啤酒和果味啤酒的消费对象多为妇女和不能饮酒的男士,不但原麦汁浓度低,酒精含量也较低,一般在2.5%左右~
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