绍兴黄酒香雪酒价格,绍兴黄酒 元红 香雪

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丹阳黄酒排名前十名

1、金丹阳黄酒11°云誉封缸酒甜型糯米黄酒

2、金丹阳黄酒十年陈15°糯米封缸酒

3、金丹阳黄酒袋装纯大米黄酒9°干型清爽型

4、金丹阳黄酒14.5°八年陈丹阳封缸酒

5、金丹阳黄酒13°十二年陈封缸酒原浆

6、金丹阳黄酒3L桶装糯米黄酒半甜型11°度饮用酒

7、金丹阳黄酒经典12°八年老陈酒半甜型糯米黄酒

8、国家非遗旦阳牌13°三十年陈原浆封缸酒

9、国家非遗旦阳牌13°十年陈酿事事如意封缸酒单瓶500ml传统工艺酿造甜型糯米黄酒

10、金丹阳黄酒13°十二年陈封缸酒原浆甜型糯米坛装香雪酒

香雪酒的酿造方法

原料：大米/糯米、等米量50度糟烧（纯粮白酒亦可）、蜜蜂甜酒曲

步骤：

1、制作醪糟，糖化7天，使醪糟充分糖化；

2、糖化后，将白酒均分成3-5份，一个月内分次加入醪糟中，每天搅拌，注意防虫尘；

3、1个月后停止搅拌，密封防虫尘；

4、发酵3-6个月，期间口尝试酒,甜度不够时可加入腻甜状态的醪糟进行调整；

5、发酵完过滤，陈酿3年饮用佳。

绍兴当地人喝什么牌子黄酒

古越龙山特酿。

古越龙山特酿是古越龙山的高档酒，味道比较冲，有一点点酒精，是古越龙山内部发行的一种新酒。目前，比较抢手。

绍兴黄酒四种类型哪个好

黄酒作为我国历史悠久的酒种，经过历代炎黄子孙几千年的养育和呵护，已经与中华民族文化相融相随、密不可分，同时，黄酒又承载着中华民族文化中的一种礼仪、一种精神、一种艺术、一种习俗。

绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。

如果以含糖量高低区分，绍兴黄酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。

元红酒又称为状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的大宗产品，属于干型黄酒，含糖量15.0g/l以下。

加饭酒也就是花雕酒，是绍兴黄酒中的品种。顾名思义，加饭酒就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，含糖量大约在15.1-40.0g/l。

善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒，酒体呈深黄色，香气馥郁，质地浓，口味甜美。善酿酒属于品质优良的母子酒，是半甜型黄酒的典型代表，含糖量在40.1-100.0g/l。

香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成，也是一种双套酒，酒体呈白色，像白雪一样，是甜型黄酒的典型代表，含糖量在100g/l以上。

绍兴老酒声誉斐然，清朝时被评为十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获优等奖状。1952年、1963年，绍兴加饭酒分别被评为“八大名酒”和“十八大名酒”之一，1979年加饭酒又获“国家名酒”称号，由国家经委授予金质奖章和奖状；同时，元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号，由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，善酿获银杯奖，香雪获部优称号。

香雪酒属于什么酒

香雪酒也属于黄酒，是绍兴传统名酒。香雪酒是以糟烧白酒代水，采用淋饭法酿制的一种双套酒。含酒精18%至19.5%，含糖19%至23%，总酸0.4%以下。香雪酒是以糟烧白酒代水，采用淋饭法酿制的一种双套酒。含酒精18%至19.5%，含糖19%至23%，总酸0.4%以下。

最好喝的黄酒是什么

古越龙山黄酒

推荐理由：这是一款具有鲜甜舒爽、诸味平衡、柔和爽口特点的黄酒，非常不错的一款口粮黄酒，喜欢微甜的味道，好喝不上头，喝完还想喝，古越龙山黄酒，总的来说还行！

全国十大最贵的黄酒

黄酒属于小众的饮品。不过还是有不少朋友喜欢温酒喝黄酒，有个最重要的原因就是适量喝黄酒对身体有保健作用。

1.古越龙山——绍兴花雕酒

2.孔乙己雕黄酒

3.上海黄酒——石库门

4.古南丰（安徽宣城）

5.即墨老酒（山东青岛）

6.陈源兴（浙江绍兴）

7.朱子黄酒（福建南平）

8.沙洲优黄（江苏张家港）

9.户县黄酒（陕西户县）

10.如皋黄酒（江苏如皋）

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