姑苏台黄酒什么价格_姑苏台黄酒红瓶装价格

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醉姑苏是什么酒

醉姑苏是江苏省苏州市的一种传统名酒，以清香、绵甜、柔和、醇厚而闻名。主要原料为高粱、大米和苏州特有的“姑苏泉水”。其制作过程包括泡曲、糖化、发酵、蒸馏和陈酿等环节。醉姑苏酒的酒精度数一般在40%左右。

苏州有什么特产酒一类的

1、苏州桥酒

苏州桥酒和苏州状元一样，是苏州特产。江苏苏州桥酒酒业有限公司源于老字号“钱义兴酒坊”。公司拥有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌，皆为吴地佳酿、江南上品。

东南形胜，吴都故郡，姑苏自古繁华。物华天宝，人杰地灵。人杰多出状元，地灵则盛产美酒。文人喜佳酿，美酒出美文。

历史上，白居易、范仲淹、唐寅都有盛赞苏州美酒的文章。唐寅的《桃花庵歌》一直为世人传颂。“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”一种文人非凡超脱的气质跃然纸上。

2、苏州乾酒

苏州乾酒，源自民间流传秘方，依据药食同源理论，在民间泡制药酒的经验上，采用先进技术工艺，2005年潜心研发，又经近三年亲朋好友圈体验。苏州乾酒于2014年10月成功面市。

工艺：依据药食同源理论，进行配方优化。在民间泡制药酒的经验上，应用现代技术工艺，以江南优质纯粮蒸馏酒、黄精、山药、龙眼肉、肉桂、覆盆子、罗汉果等药食材，精心组成、提纯、萃取和修合而成。

苏州有哪些好吃的面

来苏州必吃的十碗面你吃过几碗

陆长兴爆鱼面

苏州人爱吃面。无论味浓味淡、面硬面软、汤宽汤紧、青重青免，都能吃出清风明月、吃成风雅事。今天，就和好酒网小编一起去找找苏州老字号里响当当的十碗面，解解馋吧！(排名不分先后)

1、陆长兴——爆鱼面

陆长兴是苏州面馆业中的后起之秀。1992年，受到洋快餐启发的陆氏父子申请注册了“陆长兴”商标，陆长兴由此成为苏州餐饮行业第一块商标。陆长兴的面名声在外，不仅是本地人，就是许多到苏游客也对它赞不绝口。各店的生面和各种面浇头统一配送，规模化经营。

网友点评：非常好吃的一家面店。超级喜欢牛肉面，又酥又烂，量又多。爆鱼炸的刚刚好，不老不嫩，透着鲜甜；焖肉肥而不腻，入口即化；雪菜又脆又爽口，从里到外的鲜。大排面，爆蟮面，扁尖肉丝面都是不错的选择。点上一碟姜丝，简直绝配。

地址：姑苏区葑门路安利桥496号

2、俞长盛——双凤羊肉面

“双凤肥羊大面”为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。

网友点评：面挺好吃的，我最喜欢他家的羊杂汤了，很好喝。很多的年的老招牌了，对做羊肉很有把握的，喜欢吃羊肉的人很值得一去的地方，羊蹄也烧的很美味。

地址：太仓市双凤镇一品羊肉街凤北路48号

3、朱鸿兴——焖肉面

苏州人在外地吃面后常常抱怨说：吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不同。苏州面条讲究汤水，朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样，决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料，加水煮透，然后吊出清汤。各有手法，此乃秘方。说到这里，大家就会领悟陆文夫《美食家》中“头汤面”的含义了。

面的花色上也不简单。以前苏州人吃东西十分讲究时令，吃朱鸿兴的面也是四季分明。春日里的三虾面、虾仁面、爆蟮面；夏日的枫镇大肉面和菜馒头；秋天的虾蟹面、蟹粉馒头，冬天的膀蹄面等等，都是美味的好面、好点。如今，朱鸿兴不分各季，面色齐全，适时推出各类时令新品，以满足不同客人的口味。

网友点评：到苏州一定要吃面，朱鸿兴也是百年老店，在观前街边上的宫巷里，位置很好找，面条是那种特细的龙须面，很有劲道。

地址：姑苏区宫巷108号(碧凤坊口)

4、美味斋——爆鱼面

美味斋饭庄始源于上海，创于1923年，以经营上海风味菜肴为主，口味独特、正宗。1956年北京美味斋饭庄在宣武区菜市口正式开始营业，经营生炒鳝糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉烧肉、松树鳜鱼等，经营的菜肴中既有苏锡帮菜的特点又兼有淮阳风味，尤其善烹鱼虾类菜肴。现在以“菜肴实惠、菜品丰富”为经营特点的美味斋，以科学的经营管理模式、继承流传的美食风格，在各界食客的关怀下，得到长远的发展，使得美味斋的菜肴成为美名远扬的美食品牌，如今美味斋已成为国际知名的重要美食聚集之地。

网友点评：满出名的面馆，最好吃的当然是面！离拙政园满近的，走一下就到了。是很旧式的那种方桌、长凳，桌面还有点油油的。面是细面，碗又大，点了份焖肉面，肉很好吃。

地址：姑苏区西北街111号

5、同得兴——枫镇大肉面

大宅门、石狮子、中式桌椅、诗文餐具……势将“古色古香”进行到底。再看出品，“说是苏州最好吃的面”——“重油高汤”，“鲜醇清爽”；面条“筋道”，“不结不粘”；浇头式样“丰富”，获奖作焖肉炖得“酥烂”，“入口即化”。服务“殷勤周到”，价格也“挺上档次”。

网友点评：吃的枫镇大肉面，白汤底，味道很好的，肉煮的很烂，感觉入口就化掉了，汤也很好喝，一大碗，都吃光了！

地址：沧浪区十全街624号(近凤凰街)

6、伟记奥灶馆——奥灶面

奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。

奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。

网友点评：很喜欢吃奥灶面，那个卤浇在面里，味道很浓，很不错，面汤也变的很鲜，这个确实是特色面了，连汤都喝的差不多了，很不错。

地址：平江区白塔东路266号

7、五芳斋——五香排骨面

五芳斋在保留经典名点，经营传统五香排骨、两面黄外，同时还供应各类正宗苏式面点，以新鲜、精致、小巧、多变为专长，为食客提供休闲餐饮服务，深得各地美食人士好评。1999年荣获“江苏省著名小吃”，2000年荣获“中华名小吃”。

在五芳斋得名150周年之际，在被称为“红尘中一、二等富贵风流之敌”的老街——山塘街历史街区特地设立了“咸丰老铺”以资纪念。“咸丰老铺”前街后河，花棂朱栏，室内有水码头直通山塘河，再现“人家尽枕河，水港小桥多”的姑苏水乡风光。“咸丰老铺”力主姑苏饮食传统，茶点并举，细味小酌，以经营花色面点为主，口味为江南典型，咸中带甜，讲究时令其五香排骨面，枫镇大面，虾仁小笼等都被国内贸易部评为著名点心。“咸丰老铺”景物情交融，为古老山塘添上了亮丽的一景。

网友点评：五芳斋的得名不知道和它的五香排骨面有没有关系，反正当你吃过这碗面后会有一种“唇齿流香，三日不绝，醍醐灌顶，恍若来生”的感觉。或许有点夸张，不过五芳斋的五香排骨面是所有面中我最推崇的，可能与我天生食肉有关，但看见那块散发着阵阵香气的大排上还点缀了生青碧绿的鸡毛菜，即使是大家小姐也会狼吞虎咽吧。

地址：姑苏区山塘街141号

8、松鹤楼——卤鸭面

古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。清乾隆二年(1737年)由徐氏在苏州玄观庙创建，经营面点带卖饭菜。光绪年间(1875—1908)饭菜生意兴旺，经营额超过面点。到1918年，因经营不善，餐厅濒临倒闭。后由天和祥店主张文炳牵头以合股形式租赁该店，改名为和记松鹤楼，经营苏帮正宗名菜。松鹤楼又坐落在市内一条古老而繁荣、热闹的观前街的中心点，故遂成为名流聚宴的场所。

网友点评：推荐卤鸭面，甜甜的，很香很鲜，配的面也是标准的苏式面，很清爽。里面的鸭肉很象叉烧肉，甜甜的，好吃。

地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

9、黄天源——炒肉面

苏州玄妙观隔壁的黄天源，是家响当当的糕团老字号。大家都知道苏州黄天源是卖糕团出名的，哪知道黄天源也卖面，而且黄天源卖的是一碗苏州极品炒肉面。黄天源从大门口到里面都是摆放着苏州糕团和土特产，待走到店堂里面最深处才看得到卖面和馄饨的柜台，除了纯炒肉面外还有爆鱼炒肉面、闷蹄炒肉面等等。

网友点评：那里最有名的是“炒肉面”。这碗面最适合女孩子了。把猪肉切成丁，配上香菇丁、木耳丁、扁尖丁和虾仁一起炒，不放酱油喔！这么多的作料混在一起，不鲜才怪。下好一碗宽汤面，舀上一大勺炒肉浇于面上，一吃难忘，二吃上瘾，三吃思念！

地址：姑苏区观前街86号

10、老陆稿荐——爆鳝面

从观东的醋坊桥走入观前，首先看到的第一家门面就是苏州百年老店"陆稿荐"。以"酱汁肉"名扬姑苏的陆稿荐在苏州老字号中也可称老了。康熙二年(1663年)，陆稿荐初创，当时是一家普通的肉铺，现在面食和酱肉齐名。

网友点评：正宗的苏州面馆，量很足，因此看上去汤就稍微少了点，味道很好，红汤面哦。虽然就几个品种，都是经典的。素浇/爆鱼/焖肉/雪菜肉丝/炒肉酿等等，很多人到这里都是双浇面。

地址：金阊区西中市12号(皋桥桥堍)

老酒销售旺季来临，北黄酒为何打不过南绍兴

卧去！还挺会出题目啊，还北黄酒打不过南绍兴！你以为是自带音响的乔帮主降龙十八掌打趴姑苏慕容复啊，哈哈哈。

北方都喝白的，黄酒基本上处于陪衬，比如说山东的即墨老酒，基本没有什么存在感。绍兴不一样，这个地方就是出黄酒的，也是黄酒的正宗，长江两岸的黄酒都不上绍兴。

如果说茅台是酱香鼻祖，绍兴就是黄酒的大本营。黄酒之所以影响范围不广泛，就在于黄酒只适合江南的菜品，离开了江南的菜系的黄酒，多多少少都有点违和感。

江南系的酒，就是黄酒，品牌琳琅满目，是黑云压城之势。北方的黄酒有点名头的就是山东的即墨老酒，在啤酒和白酒的世界里，黄酒基本不被人们所喜，所以没有什么存在感，刷刷也没有用。

在江南的零售市场，根本见不到即墨老酒，能成气候的也就是长江以北的张家港的沙洲优黄，其实也是江南质地，其它北方地区的黄酒籍籍无名。

绍兴黄酒的品牌不用多说，会稽山，古越龙山，塔牌等等不胜枚举，就是在广大北方，不喝黄酒的地区都知道花雕酒女儿红。

其实南方系黄酒的源头还是源于北方，据说古人喝的都是黄酒，对酒当歌的操作，举杯邀明月的李白，红泥小火炉的白居易。

那为什么黄酒在今天盛行于东南一带呢？这有点像馄饨在南方扎根的意思，馄饨同样源于北方，但是在南方扎下了根，而且吃馄饨的普遍性比北方还生猛。

进入秋季，随着大闸蟹的上市，黄酒进入销售旺季，在江南一带秋冬季节喝黄酒，尤其是温一壶，是非常常见的事情，很多餐厅在冬季都会为食客提供这种服务，哪怕直接把黄酒的玻璃瓶子泡在热水里。

加上姜丝，喝上一口温热的黄酒是非常舒服的事情，喝下去身心温润，瞬间抵抗湿冷的空气。江南饮食文化，黄酒绝对不能缺席，这就是江南地区的人间烟火。有这种文化自然就会催生黄酒产业，从绍兴北上，穿越魔都直达南通，这一带集中了最大的黄酒生产企业。

与这种密集的黄酒产业分布比起来，广袤的北方大地早就丢失了酿造黄酒的传统，再说温润的南方有取之不尽的大米作为生产黄酒的原材料。在白酒制霸北方的前提下，北方人还看不起低酒精度的黄酒，因此没有什么黄酒酒企。

所以北方黄酒没有多大的市场，除了天时，还有饮食习惯。当北乔峰端起酒碗豪饮，打出降龙十八掌，自带音响放大十万分贝时，姑苏慕容复的家奴阿朱阿碧正在做精致的南方美食，打不过北乔峰，吃的喝的还比不上你吗？

苏州本地区有哪些牌子的酒

苏州本地区有很多种牌子的酒著名的酒品牌有“苏维埃老窖”、“洋河大曲”、“古越龙山”等等此外，苏州还有很多小作坊生产的当地特色酒，如“太仓黄酒”和“姑苏红花露酒”等等如果你是酒爱好者，可以到苏州的各大商场和超市，各种牌子的酒应有尽有此外，苏州还可以参加一些酒类活动，深入了解苏州当地特色酒的制作和文化

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