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不可以喝的。平时说的酒是藏的香那是在特别的储存条件下,对于比较纯的酒而言,一般的标了保质期的酒来说是不适用的,建议不要饮用。即墨老酒的酒精浓度不是很高,一般在10%-25%之间,少部分甚至会低于10%,因此,即墨老酒的保质期是1-3年,酒精浓度越高,保质期越长,而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短,因此,一般可保证1年之内不会变质。
即墨老酒是青岛地区独有的黄酒品种,他才用大黄米为主要原料,经过独特的黄酒酿酒技术,特别是在炒制阶段,将大黄米炒制焦糊,形成即墨老酒特有的焦香口感。现在即墨老酒被新华锦集团收购,准备辅导上市,所以价格上涨很大,现在普通瓶装五年陈要45元一瓶,一升装的十年陈要145元,二十年馆藏要228元,三十年窖藏陈要245元一坛。
黄酒属于小众的饮品。不过还是有不少朋友喜欢温酒喝黄酒,有个最重要的原因就是适量喝黄酒对身体有保健作用。
1.古越龙山——绍兴花雕酒
2.孔乙己雕黄酒
3.上海黄酒——石库门
4.古南丰(安徽宣城)
5.即墨老酒(山东青岛)
6.陈源兴(浙江绍兴)
7.朱子黄酒(福建南平)
8.沙洲优黄(江苏张家港)
9.户县黄酒(陕西户县)
10.如皋黄酒(江苏如皋)
即墨黄酒比重与水相似,1·5升约1·5公斤,即黄酒净重3市斤。
坛装毛重约2·65公斤。
38度。5年即墨老酒,酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。
即墨老酒隶属于黄酒,是古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,晶莹纯正,醇厚爽口,有舒筋、补气养神之功效,深得古今名人赞许。
115元一瓶,银座超市有卖的
即墨老酒用的是糯米。
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