劲酒是哪生产的(介绍劲酒生产厂家及生产过程)

本文主要涉及的问题是劲酒的生产厂家及生产过程。劲酒是一种的白酒品牌，其产地是中国江苏省泰州市。下面为你详细解答。

1. 劲酒的生产厂家是谁？

劲酒的生产厂家是江苏劲酒股份有限公司。这是一家具有悠久历史的酒类企业，成立于1954年，是中国白酒行业的重要生产企业之一。目前，江苏劲酒股份有限公司已经发展成为一家集生产、销售、科学研究、教育培训为一体的综合性企业。

2. 劲酒的生产过程是怎样的？

劲酒的生产过程分为酿造、发酵、蒸馏、陈酿等几个步骤。具体过程如下

酿造将高粱、小麦、玉米等粮食按一定比例混合后，进行清洗、磨碎、浸泡、蒸煮等工艺处理，制成淀粉糊。

发酵将淀粉糊加入发酵罐中，加入酵母发酵，成为低度酒。

蒸馏将低度酒进行蒸馏，分离出酒精。

陈酿将蒸馏后的酒精进行陈酿，让其慢慢变得柔和、香醇。

在这个过程中，还需要注意控制温度、湿度等因素，确保酒的质量。

以上就是劲酒的生产过程，需要注意的是，每个酒厂都有自己独特的生产工艺和配方，因此每个品牌的酒都有其独特的口感和特点。

总之，江苏劲酒股份有限公司是劲酒的生产厂家，其生产过程包括酿造、发酵、蒸馏、陈酿等几个步骤，需要严格控制各种因素，才能生产出高质量的劲酒。