一、vino是什么酒
1.Vino意大利和西班牙语里的"酒"的意思。 在歌里面这样用可能和你想象的一样,开酒庆祝!西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园,但严酷的生长环境和比较粗放式的种植,使总产量少于意大利和法国,位居第三。
2.西班牙拥有600种以上的葡萄品种,以白色品种占多数。近年来西班牙在酿酒技术方面已有长足的进步,受到国际的肯定。
3. 西班牙葡萄酒有6个级别: VCPRD,是最高等级; DOC(Denominatión de Origen Calificada),是知名的原产地装瓶酒,等同于法国AOC; Do(Denominatión de Origen),是具有较高品质葡萄酒的象征; Vdit(Vino de La Tierra),约等同于法国的VDP,又稍逊于DO级。
二.龙舌兰酒是什么酒
1.龙舌兰酒〈Tequila〉: 又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。
2.特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。
3.然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof一106proof,、此时的酒香气突出,口味凶烈。
4.然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2一4年,特级特基拉需要更长的贮存期,装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。
5.特基拉市〈Tequila〉一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。
6. 特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒,墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。
7.每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上烧油,美不胜言…… 另外,特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒,如墨西哥日出(Tequila Sunrise)、玛格丽特(Margarite)深受广大消费者喜爱。
8.其名品有:凯尔弗(Cuervo)、斗牛士(EI Toro)、索查(Sauza)、欧雷(O1e)、玛丽亚西(Mariachi)、特基拉安乔(Tequila Aneio)。
三.RIOJA是什么牌子的红酒
里奥哈葡萄酒,西班牙的,可以去京东、买买商城看看酒的评价
四.这瓶西班牙红酒叫做什么名字
1.一千多元真的是太贵了。。 这个牌子。。我是不太熟悉。。。不过RIOJA算是西班牙葡萄酒很知名的产区。。
2.。是西班牙唯二的DOC{a}级产区的其中之一[另一个DOC级的产区是 priorat}。。 前些天。
3.。我被受邀去参加一场西班牙某一家酒商的品酒会。。只喝3种酒。。最贵的那一只零售价约台币4千左右{人民币约1千不到}。
4.。。。但那已经是我这10年来所喝过最贵的RIOJA了。。 RIOJA产区。。分3大区块{从地図上看。
5.。似乎是分两大块}。。实际上RIOJA这产区。。是还可以再细分为六个小村庄。。 RESERVA算是分级的一个等级。
6.。基本上西班牙很多酒商以CRIANZA。。。 RESERVA 。。GRAN RESERVA 来区分等级。
7.。这些等级的差异。。主要是区分陈年於橡木桶以及装瓶後陈放的时间长度不同。。 我认为。。提问人问的这瓶酒合理售价约在3百上下。
五.Rioja-Regal 是什么意思?我知道Rioja是一种酒,产于西班牙
1.英语:Rioja [ri'əʊhɑ:]n。 (西班牙)里奥哈(红)葡萄酒regal [ˈri:gəl]a。
2.帝王的,华丽的德语:Regal [das] pl。Regale 搁板。架子。书架。台架。刑架。拷问台[das] pl。
六.西班牙RIOJA酒常识?
1.里奥哈 概述里奥哈葡萄酒产于里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区,里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域,即位于里奥哈地区西北部的上里奥哈(Rioja Alta),阿拉瓦省境内更靠北的阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉自治区南部的下里奥哈(Rioia Baja)。
2.里奥哈葡萄酒产地以北面的坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria)为屏障,并处在埃布罗河的浸润之下,后者以坎塔布里亚山脉为源头,向东南方向流去,直至注入地中海,流量很小的奥哈河(Rio Oja)在西部一个名为阿洛(Haro)的地点附近流入杜埃罗河,而里奥哈自治区即是因奥哈河而得名的。
3.获准种植的葡萄品种白葡萄里奥哈香葡萄(Malvasia de Rioja) 加尔纳恰白葡萄(Gamacha Blanca)维尤拉*(Viura)红葡萄早熟葡萄(Temprani[10) 加尔纳恰(Carnacha)格拉西亚诺(Graciano) 马苏埃拉(Mazuela)*主要品种 葡萄酒种类 酒精度 红葡萄酒(Vino Tinto) 最低11度 白葡萄酒与玫瑰红(Vino Blanco y Rosado) 最低10.5度 标明具体产区的葡萄酒 上里奥哈及阿拉瓦里奥哈(Rioja Alta y Alavesa) 白葡萄酒 最低11度 玫瑰红 最低10.5度 红酒 最低11.5度 下里奥哈地区(RioiaBaja) 白葡萄酒 最低11度 玫瑰红 最低11.5度 红酒 最低12度 带有”陈酒和特陈酒”标识的葡萄酒 (Reserva y Gran Reserva) 白葡萄酒和玫瑰红 最低11度 红酒 最低12度*历史里奥哈地区在二千多年前便开始酿造葡萄酒,但现代葡萄酒的历史却始于19世纪中叶,当时,一些富于开拓精神的酒厂将新的葡萄酒加工技术引入到这个从罗马时代起就一直用简单的手工方法制造葡萄酒的地区。
4.当欧洲北方地区的葡萄园 遭受蚜虫侵害的时候:在大橡木桶中发酵,井在225升的小橡木桶中贮存葡萄酒的新观念引起了外国葡萄酒商人的注意,一方面这些商人为能够顺利地在大灾之年找到优质葡萄酒的进货渠道而感到庆幸,另一方面,里奥哈葡萄酒的未来发展也因此得到了保证*土地这部分地区的土壤中含有白垩(石灰质)、粘土以及富含铁质的粘土;埃布罗河阳近的土地为冲积土,而地势低的地区土地多沙,葡萄种植区的海拔介于下里奥哈的300公尺寓度与阿拉瓦里奥哈的大约600公尺高度之间。
5.*气候里奥哈的气候介于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候之间,最好的葡萄酒一般产自朝北和朝西的地势更高的葡萄种植区。
6.*葡萄里奥哈地区最主要的葡萄品种是早熟葡萄(Tempranillo),这种葡萄是西班牙最重要的品种,不论在哪里种植都可被用来酿造上等葡萄酒。
7.里奥哈北部气候最寒冷的葡萄园在酿酒时,除早熟葡萄外,通常还在原料中加入格拉西亚诺葡萄(Graciano)、马苏埃拉葡萄(Mazuela)以及加尔纳恰葡萄(Garnacha)。
8.其中,格拉西亚诺葡萄在陈化过程中表现出鲜明的特点;马苏埃拉葡萄颜色深,味道足;加尔纳恰葡萄可加重酒精的味道和陈酒的口感。
9.里奥哈的混合型葡萄酒可以含有70%的早熟葡萄、20%的加尔纳恰葡萄和5%的马苏埃拉葡萄或格拉西亚诺葡萄。
10.*葡萄酒里奥哈葡萄酒按照牧获年份和在橡木桶中的贮存时间进行分类。里奥哈葡萄酒的等级须印在酒瓶的标签上。
11.里奥哈葡萄酒(Rioja):为能在第一年上市而加工和装瓶的、不具备其它特性的葡萄酒。佳酿酒(Crianza):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存一段时间,直到第三年才可上市的红酒。
12.佳酿级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,第二年才可上市。陈酒(Reserva):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中至少贮存1年,直到第四年才可上市的红酒。
13.陈酒级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,第三年才可上市。特陈(Gran Reserva):至少在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才可上市的红酒。
七.请问这个是西班牙RIOJA葡萄酒的那个品种?大概多少钱一瓶?
1.喜悦(陈酿)红葡萄酒(CUNE CRIANZA DOC rioja) C。V。N。E是西班牙的国家性品牌,拥有超过120多年的历史,所产的葡萄酒有很高的性价比。
2.旗下有7个不同系列,包括皇家田园(Imperial)和喜悦(Cune)等。皇家田园是非常经典的里奥哈酒的代表之一,是西班牙家喻户晓的品牌。
八.西班牙红酒
1.你算问到枪口了,我以前给西班牙酒商做过翻译的。La Rioja是西班牙一个很有名的酒区,产很不错的干红,还有就是雪利酒,雪利酒在西班牙文是Jerez。
2.Glorioso应该是这瓶酒的商标,意思是“光彩、光荣、荣耀”。DOC应该是缩写啦,但是我还真想不出来是什么的缩写。
3.是不是“Docena”的缩写?那意思就应该是十二年的酒。要么就是“docilidad”?是“温顺”的意思,指口感?
4.你最好把西班牙文原文写上来,这样我就能全看懂了。回答补充:这就好说了。GLORIOSO的确应该是名字,就好象“长城”、“张裕”一样。
5.La Rioja Alta是上里奥哈产区。Denominación de Origen Calificada的确是一种等级,我见过,但是忘了确切的中文怎么翻译了。
6.直译过来是“具有原产的评定称号”,意思就是你说的原产酒。现在国内好多外国葡萄酒都是进散酒在国内装瓶的,有这个标志应该就是在西班牙直接装瓶的,而且是原产于Rioja地区的。
九.波多尔葡萄酒有哪些品种
1.RED GRAPE 红葡萄品种CABERNET SAUVIGNON 赤霞珠(C。S。)主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果时相当成熟的赤霞珠,它的味道较,通常有很明显的黑莓味道。
2.美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法国,意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。
3.CABERNET FRANC 佛朗(C。F。) 主要味道特性:青草及红莓子;铅笔芯的气味 佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒,气味较芳香,酒体柔润富有红莓子。
4.红嘿醋栗味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。
5.用佛朗葡萄酿造的葡萄酒当中最著名的有Chateau Ausone。 Chateau Cheval Blanc奥信庄园及白马庄园。
6.MERLOT 梅洛(M。) 主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。
7.用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗。黑莓。蓝酶。巧克力味,略带香料味道。法国波尔多。美国加州。
8.智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道。GAMAY 佳美 主要味道特性:香蕉,口香糖;樱桃,草莓气味 佳美葡萄酒是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种,在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造,果味芳香。
9.新鲜,富有香蕉。樱桃及草莓的气味。对不喜欢有苦涩味的朋友来说,佳美葡萄酒是最好的选择。一般饮用佳美葡萄酒最好在12C-15C之间,因为清凉一点(不是冰冻的那一种),佳美葡萄酒的新鲜果香会发挥得较佳。
10.较突出。PINOT NOIR 黑皮诺(P。N。) 主要味道特性:草莓及红莓子;可乐香料及野味气味 黑皮诺葡萄是一种较脆弱,较容易受大自然气候影响的葡萄品种,故种植黑皮诺葡萄的风险也较其它葡萄品种为大,所以一般用黑皮诺酿造的葡萄品种都会略为昂贵。
11.富有独特的红莓子,草莓及樱桃味道的黑皮诺会略带一点薄荷及蔬菜的气味,如果采用较成熟的黑皮诺来酿造葡萄酒则富有果酱,黑松露,野味及皮革的味道。
12.最具代表性的国家有法国(布根地区),新西兰,美国俄纳冈州,甚至澳洲及智利也有不错的表现。SYRAH(SHIRAZ)施赫 主要味道特性:烟熏,黑莓;胡椒,薄荷,干枣味道 施赫葡萄酒通常会是深红色,其最具代表性的地区是法国罗纳河谷,在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部分的西澳地区所出产的施赫都具有薄荷及香料味,但在较暖的气候环境所出产的施赫葡萄就富有红莓以至黑莓的味道,而经过陈年的施赫葡萄酒更有巧克力,烟熏及野味的味道。
13.以笔者的经验,很多消费者都不知道最著名的施赫葡萄是产自法国罗纳河谷北部,常以为澳洲才是出产施赫最著名地区。
14.澳洲的施赫是很好,但若论细致,始终离不开罗纳河谷的“Cate Rotie”及“Hermitage”。
15.除法国及澳洲是施赫葡萄品种生长得最好的两个国家外,马克国加州。智利都有出产施赫葡萄酒,但味道始终是前二者出产的较突出。
16.SANGIOVESE(SANGIOVETO) 圣祖维斯 主要味道特性:樱桃,李子;香草,野味 CHIANTI区的主要红葡萄酒品种,也是意大利中部最负盛名的葡萄品种,早年的圣祖维斯葡萄酒酸度较高因而果味清新怡人。
17.此葡萄品种味道多样化,浅年的圣祖维斯葡萄酒富有樱桃李子的果香,最为人熟悉是它的烧橡胶气味,因而很多酿酒师都尽量避免烧橡胶味的出现;一旦成熟,其一连串的李子,樱桃,黑莓以至香蕉的味道,就会发挥的淋漓尽致。
18.成熟的圣祖维斯葡萄酒更有野味,皮革及动物的气味。近年来澳洲也有种植圣祖维斯,但略带甜味,或许糖份过多,感觉与意大利的圣祖维斯不一样。
19.PINOTAGE 皮诺特 主要味道特性:李子,黑莓;局香蕉及烧焦橡胶味 南非的著名葡萄品种它是黑皮诺(PINOT NOIR)及仙素(CINSAULT)的混种,皮诺特种植较困难,用它来酿酒也不容易,原因就是这种葡萄品种天生最有烧焦橡胶味,所以很多酿酒师都会费尽心思,思索如何控制这种不对称味道的出现。
20.一瓶成功的皮诺特会有李子,樱桃黑莓及局香蕉的味道。成熟的皮诺特葡萄酒更有黑松露和李子味道(橡木桶蕴藏过的皮诺特更有烟熏及香料的味道)。
21.TEMPRANILLO 泰利奥 主要味道特性:草莓,香草;甘草,烟叶 西班牙著名产酒区RIOJA的主要葡萄品种也是西班牙最具代表性的葡萄品种。
22.泰利奥葡萄酒由新鲜的草莓果香,橡木桶蕴藏过则富有香草,甘草及烟叶香料味道,经陈年过的泰利奥红酒会略带皮革的味道。
23.在传统的西班牙酒或葡萄牙酒都有它的成份。ZINFANDEL 仙芬岱 主要味道特性:樱桃,红莓;香料,黑莓 仙芬岱是美国加州的著名葡萄品种。
24.它除了用作红葡萄酒也有用来酿造白葡萄酒的,称为“白仙芬岱”。其色泽似康乃馨红,是轻爽型红酒,它富有黑莓,红莓,香料及樱桃的味道。
25.有时仙芬岱也可以酿出酒精度较高,富有浓郁香料类型的红酒。有人相信它与意大利的“PRIMITIVO”是同一款葡萄品种,这个相信要用“基因”分析才能决定。
26.WHITE GRAPE 白葡萄品种CHARDONNAY 莎当妮(CHAR。) 主要味道特性:西柚,菠萝;牛油,果仁味道 最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。
27.它在法国布根地最为著名,酒质也最好。它富有西柚,菠萝,苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮,更有悠香的香草牛油及干果仁味道。
28.顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的榛实(HAZELNUT)味道,余韵悠长持久。无论是产自法国,意大利,西班牙,澳洲,智利,还是加州的莎当妮葡萄都有极出色的表现。
29.PINOTGRIS 灰皮诺(P。G。) 主要味道特性:香料,烟熏味道 灰皮诺在意大利称(PINOT GRIGIO)皮诺杰治奥,酒体中性,温和,酸度不高,富有烟熏及香料味道。
30.这是一种较适合早期饮用的葡萄品种,其味道广泛,由干口至半干口以及带甜的都有。除了意大利外,德国,匈牙利,加拿大,俄纳冈州,新西兰等,都有种植灰皮诺葡萄。
31.个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。SAUVIGNON BLANC 白苏维翁(SAU。B。) 主要味道特性:热情果,青草;烟熏,柠檬,西柚味道 法国中部罗瓦尔区出产的白苏维翁,富有热情果及很明显的烟熏青草及香草味,在波多尔的白苏维翁有柠檬,西柚甚至菠萝的味道。
32.近年来,新西兰的白苏维翁也冒出头来,但笔者则觉得其果香像香水似的,十分芬香,酒体较旧世界的白苏维翁肥胖得多,因此一瓶法国得白苏维翁与一瓶新西兰得白苏维翁相比下很容易从嗅觉中已能知道那一款是法国白苏维翁,那一款不是。
33.这些香气十足得新西兰葡萄酒一般得消费者都会较为喜欢,而真正得饮家则喜欢味道较传统得法国白苏维翁。美国加州得白苏维翁称为“FUME BLANC”,而很少用“SAUVIGNON BLANC”这个名字。
34.SEMILLON 赛蜜蓉(SEM。) 主要味道特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道 赛蜜蓉是法国波尔多岱区的主要白葡萄品种,是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。
35.赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配,它有很丰富的蜜糖,橙皮果酱,甚至甜苹果的味道,在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性,它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。
36.因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配,如白苏维翁或莎当妮等。RIESLING 雷司令 主要味道特性:蜂蜜,苹果;青柠,蜜桃味道 在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口没有原产地德国出产的雷司令般较多样化,由干口以至用来酿做冰酒类型的都有,主要决定于葡萄的成熟程度。
37.它有蜂蜜,苹果,青柠及蜜桃味道,果味芳香,是女士们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲,新世兰出产的雷司令都有很好的表现,但价格不便宜。
38.VIOGNIER 维欧芝 主要味道特性:水蜜桃,香料;茉莉花,杏的味道 维偶芝葡萄酒在一些试酒会中很多时被误为是法国阿尔萨斯的灰皮诺葡萄机。
39.维欧芝的酒精度较高,因此它的水蜜桃,雪梨果实气味,特别容易被察觉,还有幽香的茉莉花气味,十分吸引。在法国罗纳河谷,美国加州及澳洲都有种植。
40.CHENIN BLANC 白仙浓 主要味道特性:蜂蜜,苹果;杏仁,蜜桃 白仙浓葡萄是法国罗瓦尔河谷的经典白葡萄酒品种,充满花香,蜂蜜及苹果似的气味,口感清爽。
41.发酵过程在低温时酿造出来的白仙浓葡萄酒会有十分明显的水蜜桃味道。成熟的白仙浓葡萄如果受到“贵腐”的影响,可酿出蜂蜜及大麦似的甜美味道。
42.在罗瓦尔出产的白仙浓葡萄酒带有一点甜的感觉。GEWURZIRAMINER 特浓查曼娜 主要味道特性:荔枝,水蜜桃;香料,玉桂 开了一瓶特浓查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百货公司的香水柜台前。
43.这是一种十分容易分辨的白葡萄品种,它富有浓郁芬芳的荔枝香气,更有水蜜桃,香料,玉桂,玫瑰花等清新口感,是女士们最喜欢的白葡萄酒,在法国阿尔萨斯区,德国,东欧,澳洲,加州及新西兰都有种植这个品种。
44.用特浓查曼娜酿造的葡萄酒由干性,半干或甜味都有,视乎国家,地区而定。但总的来说可以用一个字来形容特浓查曼娜白葡萄酒,那就是“香”。
十.rioja reserva2009年红酒什么价格?
国标大概是100左右
2024-02-29 14:38:20
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