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热酒酿-热酒Vinchaud

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-03-06 17:55:20 124浏览 作者: 好酒网

在天气寒冷的时候,喝一杯热腾腾的葡萄酒让人心情愉快! 热酒产于萨瓦地区,它的历史可追溯到几百年前。。。

热酒酿-热酒Vinchaud

萨瓦大部分地区属于山区,人们在山谷种植葡萄、酿造葡萄酒,商人则把葡萄酒装在大酒桶用骡子驼到山上,山民们用奶酪换取葡萄酒,在酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料,加热饮用。冬天山上气温寒冷,喝热酒是御寒的有效方法之一,加之又可以利用上喝剩的红酒,于是乎热酒成为了萨瓦地区冬天的流行饮品。

在那个时代,人们这样喝热酒: 用家里的壁炉加热酒,在酒中加入柠檬皮和干橙皮饮用; 另外一种方法是将热酒放在一种侧面有洞的器皿(grolle)里。这种容器的好处在于它是木制的,可以更好地保温,也不容易被容器所。现在朋友间的聚会喝热酒也会用到grolle。

低温的夜里、下雪的冬日,人们外出工作前都会喝上一口热酒。

滑雪的人们也常常在休息的时候去酒吧或者餐馆饮用热酒,尤其是晚上滑完雪回家之后。

直到现在山区的人们还保持着大量喝热酒的习惯,但与从前不一样的是,现在人们大多购买做好了的热酒商品。

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