葡萄酒打开一个星期还能喝吗-白葡萄酒打开一个月还能喝吗

白葡萄酒通常会以霞多丽长相思的葡萄品种为主酿造而成，相比于红葡萄酒它的陈年潜力可能要相对来说比较差一些，所以我们在购买的时候也一定要注意白葡萄酒的保存方式一旦开启就尽快饮用完毕，如果打开一个月之后是否还可以进行饮用这是很多人都会面临的问题。

能喝。

高品质的葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。

高档甜白葡萄酒的陈年能力强，二十几年不在话下，很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。

白葡萄酒开瓶一月以后一般还可以喝。但是要看自己的保藏条件，没有异味或者其他的不好的感官性状的话还能喝,只是酒的风味应该没有了。通常用真空塞塞好然后塞冰箱里面。过几天还能喝,只是风味肯定没有第一次喝的好。开瓶后如果要保藏一段时间的话最好隔绝空气,并且在低温恒温的条件下保藏。

开启后的葡萄酒的保存方法

重新封口

把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。

冷藏

一瓶密封较好、将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一般而言，红酒存放的时间比白葡萄酒长。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但是，经过冷藏的葡萄酒在饮用前应让其温度升到室温。

用小容量瓶

如果你家中有小容量的酒瓶（如375ml），可以将其保存下来。如果有未喝完的酒，可以倒入这些小瓶中保存，这样可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。但是，需要注意的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

直立

氧气是葡萄酒的天然敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

打气

灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

小编总结，开启后的白葡萄酒一个月之后，我们还是要根据实际情况进行判别，如果他已经产生了变质的可能性，颜色并没有由果绿色变成金黄色，反而变成了其他的颜色，说明它的口感已经有所下降，而且很容易滋生细菌，所以这样的白葡萄酒是不可以进行饮用的，很容易发生霉菌，对于身体有着危害，白葡萄酒的陈年潜力比较差，所以我们在购买的时候一定要进行适量的保存方式，作为比较强大的敌人便是氧气，所以一定要杜绝它与氧气的接触进行隔离。