红葡萄酒能有效人体对脂肪的吸收
红葡萄酒可以刺激人们的味蕾,改善人们的饮食结构,红葡萄酒中含有丰富的B族维生素,维生素B能够加速人体的新陈代谢,因运动不足或饮食过多而积累的赘肉。此外,红葡萄酒中所含的单宁也能的繁殖,有效的帮助消化,人体对脂肪的吸收。红葡萄酒中含有丰富的铁质,加上酒精具有暖身的功效,使得红葡萄酒可以改善贫血,温和腰。持久的饮用红葡萄酒可以有效的减少身体内水分的堆积,因此,浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红葡萄酒法。
喝葡萄酒的危害
大量研究发现,即使少量饮酒也会增加口腔癌、咽癌、食道癌、喉癌、乳腺癌等癌症的风险。如果饮酒更多的话,这些疾病的风险还会继续增加。比如,如果每天摄入50克酒精(大致相当于2两50度的白酒),口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍,食道癌、喉癌和原发性高血压的风险会增加一倍左右,乳腺癌风险增加55%,肝硬化风险增加6.1倍,慢性炎风险增加78%,出血性中风风险增加82%,肝癌风险增加40%。
而且,在实际操作中,所谓适量饮酒的量也很难把握。饮酒量并不容易准确估计,一不小心就容易喝多。鉴于这种情况,也不应该把喝酒作为或是保健的方法。
喝葡萄酒是对研究结果的过度解读,无论是对葡萄酒还是其他酒类,都没有确切证据表明它们可以帮助。相反,饮酒可能会让人变得更胖,还会带来其他健康风险。
饮葡萄酒的误区
1、配浓烈咖啡
一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物,所以喜欢在饮用葡萄酒后,来上一杯浓浓的热咖啡。其实,二者同饮并不利于健康。众所周知,咖啡含有这种物质,适量饮用可以带来兴奋和提神醒脑的功效,但如果与葡萄酒等酒类同饮,则会加速血液循环,刺激心血管和大脑,对、大脑带来较大伤害,因此“美酒加咖啡”是并不科学的饮用方式。
2、兑饮料
喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐等等各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。但是通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。
3、搭配熏制食品
将熏制食品作为下酒菜并不科学,因为它们所含的亚硝胺和色素较高,在与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致受到损害,甚至引发癌症等恶性病变。
葡萄酒饮用时间
与大多数食物不同的是,葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30~60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到最大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。
对善饮者,男子每天饮用1~4杯葡萄酒,女子每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的病死亡率约为不饮酒者的30%。每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
总之,红葡萄酒含有由葡萄皮和葡萄籽释放出来的酚类物质,同时含有大量的维生素C、维生素E及胡萝卜素,它们具有抗氧化功能,可以提升人体内优质胆固醇的比例,预防人体老化,预防血液毒素的产生,保持人体正常的新陈代谢,使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。
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