aoc葡萄酒产区-AOC酒庄

我们经常看到或者听到有人谈论aoc葡萄酒的价格，及aoc葡萄酒产区，aoc葡萄酒级别，那么，aoc葡萄酒究竟是什么葡萄酒呢？

aoc葡萄酒产区aoc葡萄酒产区即法定产区葡萄酒，这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，较高限产量，葡萄品种，较低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由我国法定产区名称管理局正式批准。

aoc葡萄酒级别AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation dOrigine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒较高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：1. 法定产区葡萄酒2. 优良地区餐酒3. 地区餐酒4. 日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒较别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。——只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。——酒瓶标签标示为 Appellation 产区名 Controlee。

优良地区餐酒，级别简称 VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。——酒瓶标签标示为 Appellation 产区名 Qualite Superieure。地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。——酒瓶标签标示为 Vin de Pays 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the )——是较低档的葡萄酒，作日常饮用。——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。——酒瓶标签标示为 Vin de Table 以上就是aoc葡萄酒产区及aoc葡萄酒级别的相关内容，想了解更多葡萄酒信息，请关注百科栏目。