意大利是世界上葡萄酒酿酒历史十分悠久的一个国家,跨越10个纬度的地理位置使其气候类型多样,对于葡萄酒的酿制提供了先天的条件。意大利红葡萄酒品牌都有哪些?
1、阿玛罗尼(Amarone) 阿玛罗尼葡萄酒口感强劲,酒体丰满,采用晒干的科维纳(Corvina)葡萄酿制而成,主要来自的威尼托(Veneto)产区。此干红葡萄酒虽然口感紧实,但非常成熟,带有浓郁的水果风味,入口后常让人感到丝丝甜意,较为适合与浓郁的咸味食物或风味的奶酪搭配佐餐。
2、巴罗洛(Barolo) 此酒呈干型,酒体丰满,是意大利较的红葡萄酒之一。该酒通常散发出草莓、焦油、药草和土壤的风味和芳香。此外,这类酒品还带有紧致而多单宁的口感,一般需要在10至20年间内喝掉。
3、巴贝拉(Barbera) 巴贝拉葡萄酒主要产自意大利的皮埃蒙特(Piedmont),呈干型,酒体在较轻和适中之间,带有浓郁的浆果风味,较浓的酸味,以及较轻的单宁。此类酒品适合与许多食物搭配佐餐。阿尔巴(Alba)或阿斯蒂(Asti)能够出产不少优质的巴贝拉葡萄酒。
4、巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛葡萄酒相似,巴巴莱斯科葡萄酒采用附近葡萄园的果实酿制而成,通常带有更为紧致的酒体以及平易近人的口感。此酒品最好在葡萄酒酿好后的8至15年内饮用。
5、蒙塔希诺布鲁奈罗(BrunellodiMontalcino) 蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒酒体饱满,口感浓郁,带有非常浓缩的风味。这种干型的葡萄酒单宁感极强,最好在酿制好后的15内饮毕。
6、基安帝(Chianti) 基安帝干红葡萄酒的酒体和单宁都相对适中,带有酸樱桃的风味,主要用托斯卡纳基安帝产区的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿制而成。经典基安帝(ChiantiClassico)是此类酒品中最好的一种。
7、蓝布鲁斯科(Lambrusco) 常见的多数该类酒品都口感甜蜜,略带气泡,还带有葡萄的风味。
8、阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulcianod’Abruzzo) 通常来说,阿布鲁佐蒙特布查诺酒体适中,带有红色水果和少量蔬菜的味道。口味较淡的酒品一般口感柔顺,且易于饮用,最好的葡萄酒通常口感非常浓缩且质地稠密。
9、萨雷斯萨雷提诺(SaliceSalentino) 萨雷斯萨雷提诺葡萄酒呈干型,酒体丰满,通常带有浓郁的李子和烘焙水果的芳香和味道,口感浓郁粘稠,较为适合与浓郁的食物搭配佐餐。
10、瓦坡里切拉(Valpolicella) 瓦坡里切拉为干红葡萄酒,酒体适中,口感纤瘦,单宁适中,带有浓郁的樱桃芳香和风味。有些版本的该种葡萄酒(如单一葡萄园的该类葡萄酒)品质会特别好。
11、尊贵蒙特普齐亚诺(VinoNobilediMontepulciano) 此种葡萄酒也呈干型,酒体适中,口感纤瘦,带有红樱桃的味道,与基安帝葡萄酒非常相似,其酒体略显丰满。(文章节选自红酒世界)
2024-02-29 14:38:20
2024-02-29 14:26:04
2024-02-29 14:24:49
2024-02-26 17:17:18
2024-02-26 11:09:49
2024-02-26 08:46:58
2024-02-23 16:26:12
2024-02-23 16:02:56
2024-02-23 14:40:40
2024-02-23 09:10:03