腊鸭放啤酒好吃吗(啤酒烧腊味好吃吗)

啤酒烧腊味，也是试做的一道美味佳肴，在烧这道菜时也是临时想的一种方法，炒好的腊味正打算加清水时，见灶台上摆有啤酒，心想何一用啤酒试试看味道怎样。说真的加了啤酒的腊味还真是好吃。

啤酒烧腊味主料：

腊鱼200g、腊肉200g、啤酒300g、油适量、盐适量、辣椒适量、盐适量、味精适量

啤酒烧腊味做法步骤：

1、将腊肉腊鱼切块，辣椒剁碎。

2、烧油行入进腊肉炒匀煸出油。

3、再放进腊鱼，炒匀，淋上生抽，再入进剁椒。

4、炒入味，淋上啤酒。

5、煮入味，调点味精，收汁出锅。

腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间，但秋冬的季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。