塔牌黄酒原酒,塔牌黄酒的储存方法

黄酒，在天气寒冷的冬季成了养生香饽饽，低度又营养的黄酒入口醇香，饮后不上头，还有多种人体所需的氨基酸成分，所以，冬季喝黄酒更健康。但黄酒的储存历来都是个问题，未开封的黄酒、已经开瓶的黄酒，到底应该如何保存呢?

塔牌黄酒储存条件和温度：

塔牌黄酒贮存的地点最好在阴凉、干燥的地方，温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

开封后的黄酒如何保存：

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。

保存黄酒一般有三怕： 一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。 二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸。 三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。

黄酒可以放地下室吗：

没有开封的黄酒可以放在地下室，但黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。

如果想长期储存塔牌黄酒，选择陶坛和泥头封口更佳，这种包装更有利于黄酒的老熟和提升香气，另外，在保存的过程中多注意以上几点问题，如果保存不当导致酒变质，千万不能再饮用了。