白酒投奖原则（白酒评奖的评选标准和流程）

一、评选标准

1. 酒体色泽白酒的色泽应该清澈透明，无沉淀、无浑浊、无色差。酒体颜色应该透亮，如水晶般清澈，且有光泽。

2. 香气白酒的香气应该浓郁、纯正、持久、醇香。具有醇、香、浓、郁的香气，能够令人闻之欲醉。

3. 口感白酒的口感应该醇厚、柔和、清爽、回甘。具有浓郁的酒体感、绵柔的口感和适度的酒精度数。

4. 品质白酒的品质应该稳定、纯净、卫生、安全。具有良好的品质保证、卫生保障和生产安全。

二、评选流程

1. 报名各家酒厂可自愿报名参加评选活动，报名时需要提交相关的酒品资料和样品。

2. 初评经过初步筛选后，将有资格参加评选的酒品送评委会进行初评。

3. 复评初评后，符合条件的酒品将进入复评环节。评委会将对酒品进行全面细致的品尝、比较和评价。

4. 决赛经过复评后，终入围的酒品将进入决赛环节。评委会将对入围的酒品进行终鉴和评价，终评选出获奖酒品。

5. 颁奖评选结束后，将对获奖者进行颁奖，并进行公示和宣传。

白酒评奖的评选标准和流程是非常严格和科学的，只有符合标准的酒品才能获得奖项。这不仅是对获奖者的认可，更是对整个行业的促进和推动。希望各家酒厂能够不断提升酒品品质，为行业的发展做出更大的贡献。