在生活中总有一些人。为了不使自己喝醉而选择一些低度数的白酒,那么这些低度数的白酒真的好吗,有哪些白酒度数低呢,今天就由小编来为大家详细介绍一下。
什么白酒度数低
我们通常说的白酒多少度的度数,其实就是酒精的含量,在一定的百分比中,测出的酒精含量,就是酒精度数。如果降低白酒的度数,就是降低白酒中的酒精含量。
白酒度数的形成。
记得一个做酒的朋友告诉小编,在生产酿酒的过程中,经过发酵工艺制作出来的酒,最开始出来的酒度数比较高,可以达到70~80度以上,也称作酒头,中间部分的度数可以达到50度以上,尾部分的度数就比较低。酒厂在测定酒度数的时候,通常是用酒头的酒,对达不到度数要求的酒,添加酒头进行度数的勾兑,最终达到理想的度数。烧出的一窑酒,酒头很少,因此市场上出售的所谓酒头的酒,是骗人的。
用酒勾兑。
通过以上所描述的白酒度数的形成,也就明白了怎么形成的白酒度数的高低,因此如果白酒度数高,可以用度数比较低的白酒综合勾兑,使白酒的度数变低。
添加蒸馏水。
在制酒的过程中,其实也是采用的蒸馏工艺,因此度数高的酒可以添加些蒸馏水,降低酒的度数。
添加纯净水。
在度数比较高的酒里加入纯净水,也可以使白酒的度数变低,但是水的味道当然是平淡无味的,酒也会失去了原有的酒香味,应该要添加一些成分来解决白酒变味的问题,这是需要专业技术的问题。
加热白酒。
把白酒加热,酒精遇热后会蒸发,因此酒精的度数会降低,当然这只适合个人饮高度酒的做法。
高度数白酒有哪些
LV.8 2018-03-31
国内最高酒精度的酒排行:
NO.1 清河 大曲 75度;
NO.2 泸州老窖 原酒 :73度;
NO.3 衡水老白干 :72度;
NO.4 湖北霸王醉:70度;
NO.5 五粮液原浆酒 :68度;
NO.6 65度二锅头。
世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。此酒被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数,称为世界上最高纯度的烈酒。主要原料是谷物和薯类。它的主要原料是谷物和薯类作物,经过了反复70回以上的蒸馏,达到了高达96%的酒精度数,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
湖北70度的“霸王醉” 打火机点,可以烧着。
清河大曲”75°口感香醇很辣。
泸州老窖原酒73度。
套马竿75度。
琅琅酒70度。
蒙古王69度。
东北据说有一种小烧有80度。
中国的老白干,最高度数是72度,其次是茅台65度。
现在大家知道什么是低度数白酒了吧。会不会感觉到一阵害怕了。其实大家只要不去小的作坊里买白酒的话,这些低度白酒还是很靠谱的。今天小编的分享就到这里希望对大家有所帮助。
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