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山西是汾酒的故乡,山西名酒众多,主要有如下几种:
1.汾酒:
汾酒是山西白酒行业的“老大哥”,同时也是清香型白酒的代表。
2.竹叶青酒:
?竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,以“汾酒”为基酒,加入各种药性温和的药材,使得可达到养生、益气、活血、补血的功效。
3.汾阳王酒:
?汾阳王酒是用水、高粱、大麦、豌豆酿造的大曲清香型白酒。
4.代县黄酒:
代县黄酒在2008年被成功入选“山西非物质文化遗产保护名录”,具有保健功能。
5、龟龄集酒:具有养生保健功能的各类中草药,按照经典配方,加入白酒中炮制精炼而成。
对酒(南北朝·张正见)
当歌对玉酒,匡坐酌金罍。
竹叶三清泛,蒲萄百味开。
风移兰气入,月逐桂香来。
独有刘将阮,忘情寄羽杯。
注释:
玉酒:醇美的酒。多指御酒。
匡坐:正坐。
金罍(léi):饰金的大型酒器。泛指酒盏。
竹叶:酒名。即竹叶青。
三清:酒名。即清酒。
蒲萄:指葡萄酒。
刘将阮:刘伶和阮籍,二人均好酒。将,连词,和。
羽杯:古代饮酒用的耳杯。
翻译:在歌声中对着醇美的酒,正坐着向酒盏倒酒。竹叶青、清酒很普通,葡萄酒可以舒展百味。风吹着兰花香而入,月逐着桂花香而来。只有刘伶和阮籍,沉醉于酒杯之中。
小兰花汾酒好喝。
小兰花汾酒是汾酒旗下非常畅销的系列白酒,其中小兰花汾酒30年是30年前生产的汾酒特级原酒,以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下,老熟30年后出瓮,经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调而成,深受消费者青睐。采用中国传统青花瓷风格,以“汾”字为主体,写满各种字体的“酒”字,从汉字发展的角度阐释了汾酒的悠久历史。
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