金龙船圣廷干红葡萄酒多少钱一瓶,金龙船红葡萄酒价格表

各位老铁们好，相信很多人对金龙船红葡萄酒价格表都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金龙船红葡萄酒价格表以及金龙船圣廷干红葡萄酒多少钱一瓶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

想去香港旅游购物,谁给些建议。

前年年底到去年初有机会在香港住了5个月，这次刚去了1个月回来，两次分别住在湾仔和香港中文大学。由于我这个人到了新地方好到处转悠，了解香港的风土人情，对香港几个主要地区慢慢比较熟悉，而且记路能力比较强，所以有朋友希望我写一点心得谈在香港购物的体会，于是写下以下文字，供大家参考，也欢迎补充。

香港是个购物的天堂，商场比比皆是，但是论起人气最旺的还属铜锣湾、尖沙嘴和旺角这三个地区。下面我分别根据我的了解谈一下在这些地区购物的特点。

一般来说，铜锣湾是香港本地居民比较喜欢去的购物区，这里小店少，所以不容易被欺诈，商品品质相对较高。铜锣湾商业区主要包括Sogo、世贸中心、时代广场、皇室堡及周边地区，是个很大的商业带。坐地铁、有轨电车（强烈推荐，全程2元，是观赏香港风光的很好交通工具，还可以听到古老的铃声，金属撞击的声音）都可以到达。香港的商场有很大的相似性，大多数就是那些牌子，例如Esprit、U2、G2000、Baleno、Gordano、Bossini、Wanko、Mango、Veeko、Moiselle、OPA、Suyazu、MichelRene、CK、WalkerShop、VerticalClub、RalphPolo等。香港商场卖男正装的地方相对较少，Sogo算是比较多的，尽管

与北京的商场相比选择有限。比较值得一提的是，Sogo的10层有个特卖场，有许多东西很不错，而且每周都会换一个特卖的主题。这次去香港共去了两次，一次收获了一件西服，灰色条绒的，意大利Royal，原价1980，2折后390，被我无意中还了价，居然350拿下。第二次不知该说是兴奋还是打击。之前两个星期在沙田新城市广场3折后各用297拿下的两条CK的裤子和各用177拿下的两件CK女正装衬衫在这里居然都是120一件，而且号还很全。其它一些T恤、裙子之类的东西居然是200块3件，真是疯了。那天同时Sogo的6层男装部，CK在全场4折，但是还是太贵了：(。在Sogo10层还看到MichelKleinParis衣服的特卖，所有夏装

上衣20，裤子和裙子30。有一些稍微好一点的货品4折。我看到一件女衬衫，港币标价390，人民币标价1190，在这里4折！真是faint。Sogo商场的北面一条街集中了很多鞋专卖店，包括Walkershop、Clarks什么的，还有一个意大利沙驰的皮具专卖店（在尖沙嘴也有一个）。再北边就是世贸中心，没有太多特别的商铺，但是这里的Esprit店是比较大的一个，货品比较全。Sogo往南过了马路（轩尼诗道，港岛北边最主要的一条街道，东西走向）是很多专卖店，往西南方向走就到了时代广场。时代广场的购物环境很好，但是由于牌子相似，没有太多逛。香港商场都是专卖店制的，所以一般没有北京中友、新世界那种全店性的活动，更不用说会返券。但是大的shoppingmall里面会有一些小型综合性商场，例如

连卡佛、马莎。连卡佛的档次很高，马莎是大众性的。前者在太古广场、时代广场等有，后者在沙田新世界广场、九龙塘又一城有。莎莎店遍地都是，在铜锣湾我至少就见过5个。除了莎莎，还有一个店叫卓悦，也是一个连锁的化妆品专卖店，和莎莎差不多，有少数商品价格低一些，但是购物环境要差一些。

自铜锣湾往西，轩尼诗道两侧都是商业区，一直延续到金钟。第一次在香港住的时候在湾仔，就在轩尼诗道边，住处离工作地点走路1分钟，呵呵。所以吃完饭之后必修的就是散步，就是逛街。平时就去金钟的太古广场（离我工作地点超级近），周末喜欢沿着轩尼诗道

漫步，对这一带真是太熟悉了。金钟的太古广场PacificPlace和金钟（QueenswayPlaza）也挺不错的。太古广场里面有一个Jasper，他们家的水晶饰品，特别是耳坠很不错，大约在300左右。再往西就是中环了，这里就是有名的金融区，中银、汇丰总部都在这里。西边还有一个西港城，没有去过。

尖沙嘴相对要乱一些，个人不太喜欢。一方面这里有世界上最好的饭店半岛、喜来登、新世界，另一方面也是观看维多利亚湾景色最好的地方，还有著名的文化博物馆等，游人特别多，所以高档购物区和针对游客的各种小店交织在一起，过马路也特别费劲。九龙最重要的一条公路弥敦道由北向南直插入尖沙嘴，在尖沙嘴这一段，路两旁到处是金店、服装专卖店，以及电子产品商店。但是这里电子产品商店的报价水份特别大。第一次来的时候，朋友让我帮他带一个数码相机。我看这里的店比较多，就挨个问了一下报价，结果完全糊涂了，报价差别太大了，弄得我根本不敢买。尖沙嘴的西边有一个海港城，是个综合购物商场。这里也是邮轮的停泊地，对岸就是香港国际会展中心和中环，景色特别美。从去

年年底开始每晚都有灯光表演，2月18日之前晚上8：00到8：16分还伴随烟花，以后每逢节日也会有类似活动。这里有个天星小轮（StarFerry）站，从这里可以到达中环和湾仔国际会展中心，票价2.2，是最便宜的过海方式了。如果做地铁，海两边最近的两站尖沙嘴和金钟票价就是7.9（八达通，单程票还要贵一点）。做天星小轮还有一个优点，就是可以体

会到在海上航行的感觉呀，也算是出海了：)

旺角是香港本地普通居民购物比较多的地方，新世界广场（grandcentury）就在九广铁路旺角站的旁边，这是一个比较大的综合性商场，具有香港商场的典型特征，就是该有的品牌一般都有。旺角商业区的特点是小店多，除了新世界广场，主要的商业区集中在亚皆老街（东西走向）两侧。这里，许多很贵的名牌专卖店和不知名的小店，甚至街市比邻而居。路北侧有一个先达广场，是个手机大集市，有很多个人开的店铺。在香港买手机，如果想买行货，保证品质，追求服务，当然是丰泽（几乎遍地都是）和百脑汇；如果买本地行货或水货，希望便宜一点，先达是最好的选择。手机质量应该问题不大，我自己和朋友都买过，香港本地保修一年。路南边有一个旺角电脑城，如果买电脑，这是一个不错的选择

。虽然很多人都说深水铺的笔记本、PDA等电子产品是最多最便宜的，但我看不见得。我觉得还不如湾仔电脑城和旺角电脑城呢，我在这两个地方都帮朋友买过电脑。旺角有两个卖数码产品的行货店也是挺有名的，万成和永成，一个在通菜街上，一个在西洋菜街上，都是亚皆老街两侧的小街，这两个店是联营的，所以价格、产品基本一致。他们都是行货，但是价格比丰泽、百脑汇又要便宜一点。如果要水货，香港任何地方都会有一堆这种店。价格便宜很多，但是没有中文菜单，香港本次保修一年。旺角有一条街是运动用品专卖，整个一条街一个接一个的都是买运动用品的，但是我觉得都不是太便宜。看来NIKE、阿迪在哪儿都一样。有一次在九龙塘又一城的上面有一个店叫Royal****什么的，里面有打折，

买了一条NewBalance的运动长裤，才132。旺角这里靠近弥敦道有一个Esprit店，这是我见过的他们家最大的店，共3层，货品非常全，其中女运动服我在许多店都没见过。Esprit的折扣一般比较少，今年是买任意货品可以办有效期1年的会员卡，全亚洲通用，凭卡所有货品（包括折扣货品）9折。到了上个星期，他们家终于开始打折，大概有一半货品吧，其中一般左右是5折，各有三分之一是7折和3折。但是很奇怪的是，我在这里看到的一款毛衣5折，而同时在新世界（grandcentury）居然是3折。

其它还有一些地区性的商业中心，比如说沙田的新城市广场、九龙塘的又一城、坑口的东港城等等，也挺不错，但是周围没有形成商圈。

几点体会：

1、香港商场的相似性挺大的，逛太多没有新意。Sogo10层的特卖场特别值得关注。香港的冬季打折期一般从圣诞节开始，但是那时候折扣并不是最低的，然后是furthersale，最后是finalsail，大概正月末的前后结束吧，各个品牌有先后。例如G2000和U2，活动结束一般都要早一些，今年正月十五左右基本上就都是新品了。而这时候Esprit的活动才开始。我两次在香港都是冬天，所以夏天的活动情况不是很清楚。

2、香港的皮鞋都比较贵，基本上很难看到300以下的，除了后来Walkershop推出的一些250、299的特价鞋。但是质量比较好，包括ninewest、clarks、ecco等。皮具价格总体也比较对，但品质不错，沙驰的专卖店性价比较高。旺角的新世界里面的先施和sogo10层偶尔会有名品特卖，还是挺不错的。Chanel、fendi这种牌子打折都买不起，布的也要400以上，真是。

3、买手表一般在CityChain，它在很多地方有专卖店。去年他们家一反别人圣诞节和春节打折的惯例，快出正月的时候才开始打折，许多品牌打到4－7折，还是挺值的。今年直到我离开（2月20日）都没有动静。Swatch比国内的定价要便宜一些，超薄表大概便宜100多吧。铜锣湾还有许多高级钟表专卖店，如果预算在2000以下的，这些地方基本上进去就是浪费时间。

4、到去年为止，据我所知香港铂金协会共有8个成员，包括周大福、周生生、六福、谢瑞麟、justgold、DiamondLink什么的，在旺角和尖沙嘴的弥敦道两侧，在铜锣湾，这些店基本上就是挨个开，可以从容选择。可别忘了还价！前年在六福给老婆买的钻石项链就是从7000多还价到了不到5000。个人觉得周大福的钻比较黄（仅限我在香港几个店比较的结果），还是仔细看看吧。在旺角，在不到50米的范围内，看到路两侧竟然光六福就有3家店，可以想象生意有多好。今年比较流行的一个牌子叫Mabelle，讲究的是时尚。

5、香港的红酒挺不错的，喜欢的可以带1－2瓶回来。我原先住处的附近有一个法国波尔多葡萄酒的直销店，每次去香港我都要买几瓶。据说海关有1瓶（也有人说是2瓶）的限制，但是根本没有人查（个人经验）。

6、饮食：香港是著名的美食之城，在这里可以吃到世界各地的美食，当然，有银子是前提，呵呵。所以除了跟着老板活动之外，自己很少主动去品尝这些美味，一般都是在快餐店解决问题。除了麦当劳、吉野家什么的，美心、大快活、大家乐都是中式快餐店，一个套餐一般20多吧。在大学里要便宜许多。对了，千万别忘了尝尝香港的点心，做的太精致了，非常好吃，东海堂、美心、金龙船都很不错。

7、交通：过了海关之后的第一件事情就说买一张八达通卡，150一张，50押金可以退还，先存入100，可以储值。九广铁路、地铁、天星小轮、有轨电车、巴士，以及百佳、7－11等超市都可以用，非常方便，还少了找零钱之苦。在九广铁路和地铁，相同路段价格比单程票还要便宜一些。临走时候退卡就行了，也可以保留下次到香港再用。

8、观光：香港旅游几个必去的地方：1）山顶，俯瞰香港景色，缆车、巴士都可以到。2）赤柱，在香港岛的东南角，是英国人在香港最早登录的地方，海景非常迷人，品一杯咖啡，真是一种享受。这里还有一个小自由市场，可以买一些简易的工艺品。3）尖沙嘴，看维多利亚湾夜景，香港文化博物馆。我在香港的时候特别喜欢四处转悠，去游人不去的地方，了解香港本地的风土人情，还是挺有收获的。值得去地方还有浅水湾、海洋公园、香港国际会展中心、大屿山等。

龙船城堡干红葡萄酒 法国产 多少钱一瓶

哪有那么贵。胡说！楼上回答的，是超市价格吧。都到超市买了，还用上这里来问度娘？

CHATEAUBEYCHEVELLE龙船，作为梅多克1855年分级61列级酒庄的四级庄，在国内还是很受欢迎的。富隆，还出了一款山寨版的“金龙船”出来贻笑大方，连船头都是反过来画的山寨，超市价卖一百多元的玩意儿，到处都是。国人对龙船的热情，可见一斑。

我不做副牌，给你大龙的参考。普通的年份，也就50多欧，以今天1:8的汇率，大概400多元人民币而已。

你既然问多少钱，我只是负责的回答你，它的真实价格。至于你拿不拿得到这个价格，那是另一回事。

国内水货的价格，在5百到8百之间。

同样，我强调一次，这个是水货登陆的二手价格，已经很靠近真实价格了。

我的回答，是让你明白，这玩意儿值多少钱。至于你有没有渠道拿的到，同上，那是另一回事。

有什么问题还需要的，可以新浪微博我@种萝卜的农民，方便即时回答。

希望能够对你有帮助。

金龙船圣廷干红葡萄酒多少钱一瓶

这是一款小品牌的国产葡萄酒，比较普通，国内售价128元一瓶，但与同价位的优质进口酒相比，品质要差很多。

关于红酒的相关知识

葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7％（v／v）的发酵酒。葡萄酒集营养、文明、时尚于一身，是人们生活水平提高后的首选酒种，也是国际贸易中交易额最大的酒种。近几年来，随着我国城乡居民生活水平的提高，人们饮酒习惯也发生了相应的变化——由单纯追求嗜好型向追求营养型、保健型、享受型发展。到目前，葡萄酒已不再是外国人独享的美味，国人对葡萄酒的需求量在连年不断增加。

根据葡萄酒的定义可知，葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的，它的质量高低，首先取决于原料，然后取决于工艺，葡萄酒的生产过程是把葡萄原料的优秀的潜质，集中、完美地体现到葡萄酒中的过程，所以作为葡萄酒，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生的香气。这种味感应该是愉悦的、复杂的、有层次的。所谓葡萄品种的香气，也就是通常所说的果香，应该完全来自于天然——葡萄，而非人工外加的。

在葡萄酒中，根据原料品种的不同、工艺要求的不同，又可将葡萄酒分为若干种。如从颜色上分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这主要依赖于发酵过程中浸渍葡萄皮上色素量的多少而异；另外根据最终产品含糖量的不同，葡萄酒还可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。

时下，市场上销售的葡萄酒，可以说品种繁多，这里不乏真正的、优质的葡萄酒，但也有许多劣质的、虚假的葡萄酒，其产品的属性与葡萄酒相差甚远：有的加入了大量的水、酒精；有的根本不用葡萄或用少量的葡萄；有的添加了人工色素等化学添加剂；有的没经任何发酵只靠勾调；有的酒精度在4％左右甚至更低。这些产品的出现，严重扰乱了市场秩序。

葡萄酒的质量可从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒最基本的特征予以规定，即它应达到的最起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度；感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法，是对葡萄酒质量的综合评价。

面对琳琅满目的葡萄酒产品，消费者需要认真、科学地选购与消费。

首先，从执行标准上判断质量。按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种：第一种，是国家标准gb／t15037—94《葡萄酒》，该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料，以全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种，是行业标准qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的产品是以大于或等于50％葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒，这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种，是以q开头的企业标准，目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊，有些企业的标准制定得高于国家标准，而有些企业特别是一些小企业，制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求，根本就是为劣质酒“量体裁衣”而制定的。

所以，仅从企业执行的标准上，就可大致判断出葡萄酒的质量水平。一般来说，执行国标的产品，应该是质量较好的葡萄酒；执行行标的产品，其质量水平一般低于执行国标的；执行企标的产品，除个别大企业制定了高于行业或国家推荐性标准的企标，所生产的产品质量很好以外，一般质量都较差甚至低劣，特别是在标准条文中，有些企业将“干浸出物”一项指标定得远远低于国标或行标，有的甚至回避这项指标，对它根本没有规定，这类酒肯定是人工勾兑的，是假葡萄酒。另外，一些进行无标生产的企业的产品，更不能列入选购行列。

其次，从酒精度的高低上判断质量。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定，葡萄酒酒精度不应低于7％（v／v），正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11％（v／v）左右，一些特殊的产品可在7％～24％（v／v）之间。当葡萄酒中的酒精度小于7％（v／v）时，一个原因可能是葡萄原料质量太差；另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵，这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保质期受到影响，很难保证质量。第三，从感官特征上判断质量。外观：好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；质量差的葡萄酒则不具备这些特点，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他异味，使人嗅而生厌。口感：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有层次感，或没有后味。

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引用:

葡萄酒的分类

葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：

(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒

(2)气泡酒-香槟

(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒

(4)加味酒-苦艾酒

(5)彼诺甜酒

下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。

静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。

白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。

红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。

玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。

气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。

加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。

按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。红葡萄酒即俗称的红酒，发酵时将葡萄皮与葡萄汁一起浸泡发酵，因此酿成的酒含较高的单宁和色素。白葡萄酒多以白葡萄酿造，也可以用红葡萄，但发酵之前要先榨汁，将果皮与汁分离，以免葡萄汁染上红色。桃红葡萄酒也称玫瑰红酒，以红葡萄为原料，压汁后以果皮与汁液共同发酵一段时间，在适当的时候除去果皮，再继续发酵。由于汁液与果皮短时间内共处，因此酒的色泽呈粉红色，极富浪漫感觉，深受女士喜爱，但市面上比较少见。

根据葡萄酒的含糖量，红葡萄酒可以分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。如果按酒中的二氧化碳压力来分，可以分为无气葡萄酒、起泡葡萄酒和葡萄汽酒。经过再加工，还可以生产加香葡萄酒和白兰地。

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葡萄酒的成分

葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：

A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。

B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。

C.酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

D.酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。

E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。

F.芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。

G.氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。

所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。

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葡萄酒的酿造

1．筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。

2．破皮－使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮内的单宁、红色素及香味物质溶解出来。但须注意避免释出葡萄梗和籽中的油脂影响酒的品质。

3．榨汁－榨汁过程须注意压力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了葡萄酒的口感。传统是以气囊式压榨机榨汁效果佳。

4．澄清－采沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程须在低温下进行。

5．发酵－利用橡木桶或具温控的不锈钢酒槽进行酒精发酵，其温度控制相当重要，须维持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母转化为酒精、二氧化碳及热量。当酒精超过15％以上或加入二氧化硫会停止发酵，用这两种方法可控制酒的酒精浓度及甜度。

6．陈年－为了提高酒的稳定度，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都用橡木桶进行陈年以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶方式以去除沉淀物质。

7．装瓶－葡萄酒在橡木桶待到足够的时间后，再将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。

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葡萄酒的分级

法国葡萄酒的分级制度，可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。

法国葡萄酒分为下列四个等级，从最高等依序为：

1．A.O.C(法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级越高)

2．V.D.Q.S(优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级)

3．VINdePAYS(地区葡萄酒,等级较V.D.Q.S低)

4．VINdeTABLE(日常餐酒)

有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。

德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类：

1．QmP(QualitatsweinmitPradikat)优质高级葡萄酒

2．QbA(Qualitatsweinb.A.)特区高级葡萄酒

3．Landwein地区酒

4．Tafelwein餐饮酒

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品酒

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。

时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及Comparative

Tasting(比较测试)之分，最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。

杯子：品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。

次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。

温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。

红酒

年轻单宁重红酒14-17℃

成熟红酒15-18℃

年轻味淡红酒12-14℃

新酒10-12℃

玫瑰红酒7-10℃

白酒

清淡型白酒7-10℃

浓郁型白酒12-16℃

半干型7-8℃

甜白酒4-6℃

气泡酒、香槟7-8℃

品酒的步骤：

1．Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。

2．Smell(嗅觉)：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味：

强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强。

质地(Quality)：简单，复杂或愉悦，反感。

特征(Character)：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味。

在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期来自酿制过程中产生的香味，如：木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。

3．Taste(味觉)：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。

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葡萄酒的保存

1．温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。

2．湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。

3．光度：贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

4．通风：葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。

5．振动：一般的爱酒者相信过度的振动，会影响葡萄酒的的品质，所以，葡萄酒的贮藏环境，最好不要是会常振动的地方，也需尽量避免将酒搬来搬去，尤其是对年份旧的老酒，更是一大忌讳。

6．摆置：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

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引用:

葡萄酒与保健

在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾利森（CELLISON)指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家，但法国患心脏病死亡的比例，在各工业化国家中却是最低的，它的发病率只为美国的60％，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。含有丰富的多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，抗氧化的多酚，预防动脉硬化、心脏病、中风，改善冷虚症、睡眠等方面技高一筹，略带微涩的丹宁可舒缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质，维C滋润肌肤、明目，硼降低胆固醇……

一、葡萄酒的保健作用

1、增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、助消化作用

葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度（PH2-2.5）相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

5、利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6、杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用

1、葡萄酒与心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

2、葡萄酒对脑血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。

3、葡萄酒可防治肾结石

德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36％。

4、葡萄酒可预防乳腺癌

最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

倭国科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

6、红葡萄酒防治视网膜变性

美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游离基的物质--白黎芦醇，能保护视沉觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。

7、葡萄酒有助于提高记忆力

科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的酶的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种酶的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

8、葡萄酒能防治感冒

至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症和预防感冒。

以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。

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