红酒软木塞有什么用

大家好，今天给各位分享红酒软木塞有什么用的一些知识，其中也会对红酒软木塞有什么用处进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

保温瓶塞作用

保温瓶的瓶塞多用软木塞，软木塞之所以能保温是因为：

软木塞木质疏松，质轻而富弹性，中间有许多小气孔，能贮存空气。空气是热的不良导体，不容易传热，能够阻隔热量的传递，这是一。

瓶塞在暖水瓶口后，木质会吸收水蒸气而膨胀，把瓶口塞严，阻止热量流失。这是二。

所以保温瓶用了瓶塞后能保温。

为什么葡萄酒要用木塞子封瓶

软木是橡胶的保护层，其起到普通植物表皮的作用。一块块的软木要放置3个月，以使它变干。然后送到加工厂，用倒有除去真菌药剂的水进行蒸煮，以便提高它的弹性，使它具有更好的柔韧性。

软化工作完成后，被切割成条块状以便可以进行直接工业生产葡萄酒瓶塞。

而葡萄酒和香槟酒的需求旺季在每年的圣诞节前后，当年采拨下来的软木原料只能在第二年使用。瓶装葡萄酒一律都用软木塞。因为软木伸缩性很强，具有不渗透性，且含有鞣酸，使软木塞成为最好的酒瓶封闭材料。

软木塞不但能保持葡萄酒的质量和味道，而且有利于酒的进一步成熟。

葡萄牙国酒—波尔图酒的佳酿品种就是在高级的软木塞封闭的酒瓶中老化的，可以保存100年以上。

所有的葡萄酒的酒桶都是由橡树的树干做成地，橡木中的单宁成分可使得酒液着色，酒的杂味减少，变得温和，并带有橡木的芳香，使得葡萄酒更加顺口，更加醇厚，酒色深红凝重。软木瓶塞的大批量稳定供应开启了葡萄酒历史上的一个新时期，即葡萄酒的贮存由罗马时代传统的单一桶装形式转向桶装和瓶装共用的方式。就是在今天，软木塞的生产也始终是葡萄牙软木工业的基础，目前，全世界每年天然软木塞的消费量为230亿支。

红酒为什么用木塞？

很多人都会有这种疑问，想喝一瓶红酒，却总是在开酒时就被拦住，就算有开瓶器如果不找对方法一样很费力，不禁会想：为什么红酒要用木塞？

因为：木塞密度低，有弹性，红酒在存放时需要与木塞接触，木塞可以膨胀塞紧，防止酒液泄漏，同时又能让红酒通过木塞与少量空气接触，使红酒在装瓶后还能呼吸成长。

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点，可以保持葡萄酒品质经年不变。

葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的，所以放葡萄酒都为平放、倒放和倾斜的放，就是不能让瓶子直立起来放。如果开瓶后发现木塞是干的，接触酒的那面没有酒液，这酒肯定是直立着放的，基本上可以判断酒氧化了，因为软木塞是透气的，如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开，木塞就会干缩，导致更多的空气进来使酒氧化变坏。

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