白酒是中国传统的酒类之一,其种类繁多,不同的酿造方法和原料组合都会影响到其口感和香气。那么,你喝的白酒是哪一种呢?下面为大家介绍几种常见的白酒分类。
一、按照酒精度数分类
1. 普通白酒酒精度数在38%~46%之间,是一般人经常喝到的白酒。
2. 高度白酒酒精度数在50%以上,口感比普通白酒更为浓烈,一般用于烈酒或调酒。
二、按照酿造方法分类
1. 香型白酒以高粱、玉米、小麦等为主要原料,经过多次蒸馏、发酵和存储后制成。
2. 清香型白酒以高粱为主要原料,经过特定的酿造工艺制成。其特点是香气清新,口感柔和。
3. 浓香型白酒以高粱为主要原料,经过特定的酿造工艺制成。
三、按照产地分类
1. 茅台酒产自贵州茅台镇,口感醇厚,被誉为“国酒”。
2. 泸州老窖产自四川泸州市,
3. 古井贡酒产自四川绵竹市,其特点是香气清香,口感柔和。
以上就是几种常见的白酒分类。不同的酿造方法和原料组合会影响到白酒的口感和香气,选择适合自己口味的白酒是非常重要的。而且,在饮用白酒时,一定要注意适量饮用,不要过量,以免对身体造成损伤。
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